Мальтитол что это польза и вред: 60 фото

Минусы мальтита. Меньше сладость – добавлять приходится больше обычного. Метеоризм и диарея. ГИ почти такой же как у сахара.

Мальтитол незначительно влияет на уровень сахара в крови, поэтому подходит для употребления людьми, страдающими диабетом, а также, в отличие от сахара, не способствует развитию кариеса. Относится к пищевым добавкам, разрешенным во многих странах мира, т. к. не оказывает негативного влияния на организм человека.

ПОЛЬЗА. Мальтитол имеет низкий гликемический индекс, не вызывает резкого повышения уровня глюкозы в крови, а следовательно подходит для диетического и диабетического питания.

Мальтитол является полезным подсластителем, который рекомендован к употреблению диабетикам с первым и вторым типом заболевания.

Сахарин. Сахарин Сахарин – это самый первый безопасный искусственный подсластитель, который в 300 раз слаще сахара. Он представляет собой бесцветные кристаллы, плохо растворимые в воде. На сегодняшний день сахарин является одним из самых широко использующихся подсластителей.