Тс2 сахар что это такое: 59 фото

ТС3 (ТС2, ТС1) — «грязный» сахар. Для сбраживания браг лучше не использовать. Чем меньше цифра, тем больше степень очистки.

Технические условия». По способу производства стандарт подразделяет белый сахар на кристаллический, кусковой и сахарную пудру. В зависимости от показателей качества продукт делят на четыре категории: экстра, ТС1, ТС2, ТС3. При этом самым сладким является сахар категории экстра, а наиболее влагостойким – кусковой сахар.

Категорией ТС3 обозначается фабричный сахар с содержанием кристаллизованной сахарозы не менее 99,50%. Сахар последней категории характерен желтоватым оттенком, но смущать это не должно. Таким образом, чем выше категория сахара, тем он более белый и более чистый. Всё просто.

Сахар колотый – это одна из разновидностей сахара, которая отличается от обычного сахара своей крупностью и текстурой. Он получается путем специальной обработки кристаллического сахара, в результате чего образуются крупные кристаллы сахара.

Категории ТС1 и ТС2 отличаются только по цветности.